Fabrice Morel
Cave La Vieille Réserve
Lyon, Rhône, France
Sans doute les plus anciennes caves de Lyon. Créée en 1929, La Vieille Réserve appartient toujours à la même famille. Derrière les belles devantures en bois des deux boutiques, l’on trouve les noms incontournables du vignoble de France et d’ailleurs.
Pour la famille Morel, les vins Alain Voge ont toujours fait partie de leurs fleurons de la vallée du Rhône.
En succédant à votre père, vous avez gardé les vins Alain Voge…
« Je ne me suis même pas posé la question, c’était tellement évident ! Mon père m’avait initié à leurs vins, je les ai toujours adorés. Génération après génération, le domaine a su évoluer en conservant son esprit maison et son style classique. Avec le temps, la finesse est devenue une authentique signature des vins, reconnaissable entre toutes. Pour moi, le passage en culture biodynamique a marqué également un tournant décisif. Bien sûr, j’aime d’autres cornas aussi mais je reste un inconditionnel des vins Alain Voge. »
Fabrice Morel, propriétaire de La Vieille Réserve
